元祖 食べ歩き天ぷら「汸臼庵（ほうきゅうあん）」- 特選練り製品（棒天ぷら）

練り製品（棒天ぷら）

揚げたて、しっとり、もっちりとした棒天ぷらです。
白口(シログチ)を主原料に使用し、昔ながらの石臼ですりあげたすり身を使った練り製品です。

汸臼庵の天ぷらは、油で揚げた後、セイロで蒸して、余分な油分をおとしてあります。

たこしそ octopus & perilla たこと大葉の香り豊かな逸品。	いかあげ cuttlefish いかの旨みとすり身の相性が抜群。	えびふき shrimp & onion 海老と玉ねぎの甘みが美味しい。
チーズ cheese トロっととろける コクのあるチーズが人気。	かきあげ sweetpotato& pumpkin&carrot かぼちゃ・人参・さつまいも、 野菜の持つ自然な甘みが美味しい。	じゃがバター potato&butter ホクホクじゃがいもと バターの香りが美味しい。
れんこん lotus root さっぱりとした、 柔らかい蓮根入り。	おいも sweet potato ほっくり甘いさつまいも入り。	きくらげ cloud ear mushrooms ヘルシーなきくらげがたっぷり。
生姜 red ginger 爽やかな紅生姜。	笹がきごぼう burdock こだわりの食感の、 香り豊かなごぼう。